Trinxat (amb algún canvi)

Ingredients:

- Mitja col

- 4 patates mitjanes o grans

- 1 ceba

- Trinxat de carn( vedella o porc, o mixta) Si es vol fer l'original es fa amb cansalada.

- 1 all

- Oli

- Sal

- Pebre

Preparació:

Netegem tots els ingredients, i seguidament posem una olla amb aigua a bullir. 

Quan l'aigua bulli i afegim les patates i les fulles de col. Quan ho tenim cuit, ho escorrem. 

En una paella afegim un ragi d'oli, afegim la ceba tallada i l'all fins que es doregi, seguidament hi afegim el trinxat. Ho ractifiquem de sal. I quan estigui llest hi afegim la patata i la col. Ho anem removent perquè quedi tot trinxat. Hi afegim una punteta de pebre, als que els hi agradi.

I ja tenim fet un plat típic català en pocs minuts i a l'hivern ve molt de gust.

Bon profit!