Són una fruita ideal per als nens, gràcies a la seva agradable dolçor, el seu escàs sabor àcid, el seu alt percentatge de suc, la manca de llavors i la facilitat per consumir-les. Es caracteritzen nutricionalment pel seu contingut en vitamines i en minerals, la qual cosa les converteix en un aliment amb una elevada densitat nutricional. En la seva composició destaquen principalment la vitamina C, la provitamina A (betacarotens), l'àcid fòlic, el potassi i el magnesi. La vitamina A i C compleixen les funions antioxidants combaten malalties degenaratives, cardiovasculars... També és font de fibra, essencial per estimular la mobilitat intestinal i evitar el restrenyiment. Són recomanables per a les persones que pateixen hipertensió arterial o afeccions cardíaques.
Són grans i rodones. El seu color és vermell amb algunes zones verdes. La poma fuji té una gran quantitat de pectina, una fibra soluble molt beneficiosa per millorar, entre altres, els problemes gastrointestinals i redueix les taxes de colesterol. També té un alt contingut de potassi, millorant la pressió sanguínia. També té grans aportacions de vitamines del grup B, així com potassi, fòsfor i calci. Els minerals i les vitamines és troben a la pell, per això es més recomanable menjar-la amb pell.
Fruit dolç típic de la tardor de forma arrodonida i hexagonal amb una gruixuda coberta i moltes llavors. La part comestible són les llavors i la seva coberta que les envolta. Conté una gran quantitat d’aigua, que representa més del 80% de la seva composició. Conté també una gran quantitat de vitamina C, antioxidants i tanins, que li atorguen efecte antiinflamatori i astringent, alhora que li confereixen aquest sabor amarg tan característic. Destaca el seu contingut en potassi, que la converteix en un aliment idoni per a casos d’hipertensió arterial. Al ser una fruita astringent, està recomanada en casos de gasos, estómac delicat, diarrees i còlics intestinals
El caqui Persimon té la polpa dura, es pot pelar i tallar com una poma i té el mateix sabor que el caqui clàssic. Cal assenyalar que tant el clàssic com el persimon són en realitat la mateixa fruita, la diferència consisteix en el seu punt de maduració: el clàssic es recol·lecta madur i es comercialitza tal qual, el persimon es recol·lecta semi madur i ha de ser sotmès a un tractament per tal d’eliminar l’astringència de la fruita. Té propietats antianèmiques i va bé contra còlics i diarrees
Els grans de raïm creixen sobre la rapa en grups 6 a 300, que poden ser de color vermell, negre, blau fosc, groc, verd o rosat. Aportació de vitamines A,B i C. Pel que fa als minerals, el potassi és el més abundant i es troba en major quantitat en el raïm negre, controla l’equilibri dels líquids a l’organisme. La presència de vitamina B també hi té a veure, perquè intervé en el metabolisme dels greixos i els hidrats de carboni.
Tenen gran quantitat d'aigua i són riques en hidrats de carboni, de manera que el seu valor calòric és elevat. Destaca la seva riquesa en fibra, que millora el trànsit intestinal, àcids orgànics i minerals com el potassi, el magnesi i el calci.
També incorpora provitamina A, essencial per a la visió, el bon estat de la pell, el cabell, les mucoses, els ossos i per al bon funcionament del sistema immunològic, a més de tenir propietats antioxidants.
Es tracta de la varietat "amarilla tardía", que presenta un color groc pàl·lid amb una lleugera coloració vermellosa. Compta amb una duresa i dolçor especial que proporciona a aquesta fruita un gust excel·lent i inconfusible. Per a preservar tots aquests aspectes s’embossen els préssecs a l'arbre durant els mesos d'estiu i fins la seva manipulació. Les propietats nutricionals són les mateixes que totes les altres varietats de préssecs.
Aquesta fruita tan aromàtica és típica de la tardor. Amagada sota una pell de vellut, és deliciosament perfumada però difícil de consumir crua per la seva duresa i pel sabor àcid i astringent. Per aquesta raó, és típic que es prepari en forma de codonyat. El codony és una fruita amb un contingut escàs en sucres però l'inconvenient habitual que té és que normalment es consumeix en forma de codonyat, que porta molt de sucre. Nutritivament, és més aviat modest, ja que conté quantitats discretes de vitamines C, B i provitamines A. Malauradament, les vitamines hidrosolubles ( C i B ) es desactiven amb la cocció, que és la manera habitual com es menja aquesta fruita.